青精饭
粟
青精饭，首以此[1]，重谷也[2]。按《本草》[3]：“南烛木，今名黑饭草，又名旱莲草。”即青精也。采枝叶，捣汁，浸上白好粳米，不拘多少，候一二时[4]，蒸饭。曝干，坚而碧色，收贮。如用时，先用滚水量以米数[5]，煮一滚即成饭矣。用水不可多，亦不可少。久服延年益颜。仙方又有“青精石饭”[6]，世未知“石”为何也。按《本草》：“用青石脂三斤、青粱米一斗[7]，水浸三日，捣为丸，如李大，白汤送服一二丸，可不饥。”是知“石脂”也
二法皆有据。第以山居供客[8]，则当用前法。如欲效子房辟谷[9]，当用后法。
每读杜诗[10]，既曰：“岂无青精饭，令我颜色好[11 ......
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