《食物本草》是明代医学家薛己所著的一部本草专著，该书以记载食、药两用植物、动物等为特色。薛己，字新甫，号立斋，是明代吴郡（今江苏苏州）人，生活在大约1486至1558年间。他幼年继承家学，从其父学医，成为一位临床大家，擅长内科、外科、妇科、儿科、口齿科和骨伤科，学术上博学多才，旁通诸家。
《食物本草》分为两卷，其中详细记载了385种食物，分为水、谷、菜、果、禽、兽、鱼、味8部。每一种食物都注明了性味和功效，有时还记载了形态和产地。此书不仅为食疗专著，也是一部具有很高实用价值的养生宝典，强调了食物与健康之间的密切关系，并提倡根据个人体质和季节变化来选择适宜的食物，以达到养生保健的目的。
此外，薛己在《食物本草》中也展现了其治病求本的思想，强调运用辨证论治的方法，以求疾病之本，并重视脾胃，注重脾胃与肾命的关系，在治疗上善于温补。他的学术观 ......
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