夫酒者。谷糵之精。和养神气。性惟剽悍。功甚变通。能宣利肠胃。善导引药势。今则兼之名草。成彼香醪。莫不採自仙方。备乎药品。疴恙必涤。功效可凭。故存于简编耳。
〔方〕
●地黄酒（出圣惠方） 治风羸。益气力。轻身明目。令人能食。久服去万病。妇人服之更佳。
生地黄（胎粗者切一石五斗于净木臼中捣以生布绞取汁五斗） 大麻子（一斗微炒捣烂） 糯米（一石择拣） 细曲（十斤捣细） 杏仁（一斗去皮尖双仁者炒黄捣为膏）
上先将地黄汁五斗入瓮。浸曲候发炊米二斗作饭。冷暖如人体。取杏仁麻子末各一升二合拌。和酘曲汁中。待饭稍冷。又炊米一斗。以杏仁麻子各一升二合拌。一依前法酘之。如此凡八酘讫。待 ......
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