糯米
味甘性平。功专缓中，虽兼补中益气，止虚寒泄泻，缩小便，收自汗，亦只因性黏不利，留滞在中，上壅不下之故，非如参、芪性主温补，仍兼通活也。况服之使人多睡，身软无力，四肢不收，发风昏昏，更发痘疮。且猫食之则脚屈难行，马食之则足重难移，妊妇杂肉食之，令子不利。一切病人与小儿，及中满腹胀者皆忌之。本属阴物，阴即寒象，特酿酒熬饧则热，饧即白糖之未扯者，色紫黑，能润肺和脾，化痰止嗽。张仲景建中汤用之，取甘以补脾缓中。然多食则发湿热，动痰火，损齿。凡糯米总不宜多食。
粟米
味咸气微寒。主益肾气，去脾胃中热，益气。此肾之谷也，治虚热消渴，止泄利，渗利小便，泄肾邪，降胃火，治反胃吐食及霍乱转筋，阴缩入腹。鼻衄不止者，煮水饮，陈者良。但不宜多食过食，恐致滞气。与雁食 ......
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