山药粥 《经验方》：治久泄。糯米水浸一宿，山药炒热，加砂糖、胡椒煮。按：兼补肾精，固肠胃。其子生叶间，大如铃，入粥更佳。《杜兰香传》云：食之辟雾露。
白茯苓粥 《直指方》：治心虚梦泄白浊。又《纲目》方：主清上实下。又《采珍集》：治欲睡不得睡。按《史记·龟策传》名伏灵，谓松之神灵所伏也。兼安神渗湿益脾。
赤小豆粥 《日用举要》：消水肿。又《纲目》方：利小便，治脚气，辟邪厉。按：兼治消渴，止泄痢腹胀吐逆。《服食经》云：冬至日食赤小豆粥，可厌疫鬼，即辟邪厉之意。
蚕豆粥 《山居清供》：快胃和脾。按：兼利脏腑。《本经》不载，万表《积善堂方》有误吞针，蚕豆同韭菜食，针自大便出，利脏腑可验。煮粥宜带露采嫩着，去皮用，皮味涩。
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