夫脾胃者，属乎中州土也。消化水穀，荣养五脏六腑、四肢百骸，此土能生万物之义也。《经》云：饮食入胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺，通调水道，下输膀胱，水精四布，五经并行，合于四时五脏阴阳，揆度以为常也。凡人之生，皆以胃气为本。又《经》曰：谷入于胃，脉道乃行：水入于经，其血乃成。又曰：安穀则昌，绝谷则亡。盖脾胃岂可不保养乎？保养之法在乎调其饮食，适其寒温，时其飢饱；不以生冷伤之，不使寒暑侵之，不为七情六慾所动，则五脏自然平和，百病何由而生矣？其或摄生不谨，将理失宜，或为生冷、寒暑、七情六慾所伤，则变病百出而脾胃虚矣。脾胃既虚，而五脏六腑、四肢百骸又将何所荣养耶？《经》云：饮食劳倦则伤脾，脾伤则内闭九窍，外壅肌肉，卫气解散。此谓自伤，气之削也。盖饮食伤胃，劳倦伤脾。
治疗之法，当审其脾胃之虚实，别其所伤之缘由。若伤于饮者，饮乃无形之物，或微汗散之于表，或淡渗利之于下；伤于食者，或损谷以和之，或强脾以磨之，果因食物停 ......
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