（附：皮）
味辛，气微温。气味俱厚，浮而升，阳也。生各处。四月取母姜，种原隰沙地，五月发苗，似竹叶对生，秋社採食无筋，霜后则老。秦椒为使，杀半夏、厚朴毒，恶黄芩、黄连。
主风邪寒热，头痛鼻塞，咳逆喘嗽上气，化痰涎，止呕吐，翻胃，冷痢，腹痛转筋，破血，去胸中臭气，狐臭气，杀长虫，解菌蕈毒，早行含一块，御雾露瘴气。
附：皮，味辛，气凉。主和脾胃，消水肿，除胀满，去目翳。
按：生姜之用有四：制半夏、厚朴毒，一也；发散风寒，二也；与枣同用，行脾之津液而和营卫，不专于发散，三也；与芍药同用，温经散寒，四也。孙真人云：姜为呕家圣药。盖呕乃气逆不散，姜辛行阳而散气也。人但知为胃药 ......
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