（附：反毛鸡）
味甘，气平，有白毛乌骨者、黑毛乌骨者、斑毛乌骨者、骨肉俱乌者、肉白骨乌者，但观舌黑，则知肉骨俱乌，入药更良。
主一切虚损病，大人小儿下痢禁口，及消渴，中恶，鬼击，心腹痛，崩中带下。
附：反毛鸡，主反胃。
按：诸鸡，补虚羸之最要，故食治方中多用。凡用心、胆、肝、肠、肪、䏶胵、粪等，以乌雄鸡为良；卵以黄雌，头以黄雄，翮以乌雄为良。大抵鸡虽属木，分而配之，则黄雄鸡得离火阳明之象，白雄鸡得庚金太白之象，故辟邪恶者宜之；乌雄鸡属木，乌雌鸡属水，故胎产宜之；黄雌鸡属土，故脾胃宜之；而乌骨者，又得水木之精，故虚热者宜之，各从其类也。三年阉鸡，常食养血补气。丹溪云鸡 ......
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