西洋参，皮色微黄者，以小稀充之；皮色纯白者，以冲白搀之。其味不苦，又以苦参煎汤，浸而晒之。虚寒之体，误服即泻。花旗所产又有一种肉色黄者，价最贵，竟以新山之太极参伪充之。近人方剂喜用洋参，若以贵价卖假药，且于病无益而有害。洵堪浩叹，用者慎之。
炳章按：西洋参，形似辽参而小，产于美国。向来只有光、白二种，近时更增毛皮参一种。因光参由日本人作伪，以生料小东洋洋参，擦去表皮，名曰副光，售与我国。贪利市侩，伪充西参以害同胞，天良丧尽，耻莫大焉。盖西参滋阴降火，东参提气助火，效用相反。凡是阴虚火旺，劳嗽之人，每用真西参，则气平火敛，咳嗽渐平；若用伪光参，则反现面赤舌红，乾咳痰血，口燥气促诸危象焉，以致医者见西参有裹足不前之感。故近年美商有不去表皮之毛西参运入我国，意在杜绝某国狼人之作伪。讵知通行未逾十年，而某国原皮伪毛参又混售市上，病家服药，可不慎欤。伪西参之为害既如此，而卒不能革除者，何也？因真西参之价，每斤八九十元，而伪参每斤 ......
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