按《岭南杂记》「化州仙橘」：相传仙人罗办种橘于石龙之腹，惟此一株，在苏泽堂为最，故梁氏家藏苏泽堂化州橘皮，著有「橘红歌」，歌长不录。产清风楼者次之，红树者又次之。其实非橘，皮厚内酸，不可食；其皮厘为五片或七片，不可成双，每片真者可值一金。前朝每年所产，循例具文报明上台，届期督抚差亲随跟同採摘批制。官斯土者，亦不多得。彼土人云：凡近化州得闻谯楼更鼓者，其皮亦佳。故化皮赝者多，真者难得。关涵《岭南随笔》有云：化州署橘树，一月生一子，以其皮入药，痰立解，后为大风所折，即其地补种，气味更殊。今称化州橘红者，率以增城各处所出香柚皮伪代之，气味辛温而烈，气虚及有火者，万不可服，服之即有害。昔丰顺丁中丞抚闽时，赠化州橘皮一个，计五片，皮薄，色黯黄，微有毛孔，气香味甘。且语：先君云，此予官化州学时，署中槛前一株，每年只产数枚，朝夕调护，宝而藏之。且云近化州得闻署中更鼓者，尚可用，舍此皆赝物也。今肆中办有一种皮厚色绿者，皆柚皮伪充，医者处方，幸勿轻率频疏「绿毛化」及「化州皮」等名，徒服伪药，于病鲜济。不如只用陈久橘皮较为 ......
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