鹿角胶原名白胶，以鹿角寸截米泔浸七日，令软，再入急流中浸七日，刮去粗皮，以东流水、桑柴火煮七日，频频添水，取汁沥净，加无灰酒熬成膏，冷则胶成矣。气味甘平，主治伤中劳绝，腰痛羸瘦，补中益气，妇人血闭无子，止痛安胎。市肆有以牛皮煮为胶伪充，一层白色，俗名白头，气味膻臭黏浊，服之有害。
炳章按：鹿之种类有三：陆佃云：鹿之大者名麈，群鹿似其尾为趋向，其尾可作拂尘，今北人呼为大尾鹿者是也。李濒湖以麋似鹿而色青黑，大如小牛，肉蹄，其目下有二窍为夜眼之说，证之似略有据，然未曾实指。其角解于冬也。清高宗帝有《鹿角记》，言之详矣。因二物俱解角于夏，乾隆丁亥长至，斋宿南郊，命侍臣诣南苑，聚木兰之鹿、吉林之麋、大尾之麈，监视之。及五时而麈之角解，麋、鹿皆不解。随传旨钦天监，改月令之麋角解为麈角解。此经颁示天下，而人民所共知者也。是麈之尾与麋鹿殊，而角解于长至。《地学杂志》云：麈，俗称为四不像。盖其形似鹿，而牛身、马尾、羊蹄，特其首类鹿耳，故 ......
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