《本经》:「味甘,寒。主五脏六府寒热羸瘦,五癃,利小便,久服坚骨长肌肉。」
《别录》:「疗妇人乳内闭肿痛。」
〔考证〕花卉之中以葵为名者最多,其实则种种不一。古人以葵为常食之品,如《诗》之烹葵,《礼》之夏用葵,最是习见之物,然今人皆不识为何物。考《尔雅·释草》:莃、菟葵;郭注:似葵而小,啖之滑。是菟葵固可啖,而曰似葵则非葵矣。《尔雅》又有芹、楚葵,即今之水芹。《毛诗传》又有茆,凫葵;《说文》有虊,凫葵;《广雅》有虊、茆,凫葵。即今之蒪菜,则皆可食。然各为一种,虽同以葵名,而非即葵也。《尔雅》又有终葵繁露,郭注谓大茎小叶,近人以为似今之西番莲,则非葵之同类。李濒湖谓即《别录》之落葵,以落字为即终字之误,其说甚是。则今之胭脂菜,性亦寒滑,与葵相近,因得葵名,此又别为一种。许叔重《说文解字》则曰葵,菜也。又有希免葵、芹楚葵、虊 ......
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