炒石灰和些须入粥,其味甚甘。然大热,能令人吐血、衄血、便血,不宜久食。惟寒湿作胀,腹中窄狭者,暂食最佳。
右所列粥五十馀种,大半出《本草纲目》,非杏云老人创造也。然实散见各书,乃历古相传之旧法,亦不自《纲目》始也。《素问·玉机真脏论》曰:粥浆入胃,泄注止,则虚者活。是以粥代参耆也。《伤寒论》桂枝汤方后曰:啜热稀粥一升,以助药力,取微似汗。是以粥代麻黄、葛根也,神明变化。触类引伸,虽千百种亦奚不可?其各种粥,通用白粳米或籼米,惟热病用粟米,表虚、肺热用糯米、秫米。妙用总在热啜,尤须久煮极烂。盖诸药温凉补泻,性各不同,一饮下咽,总由胃气传布,病人胃气既不能速行,停留片刻,药之气味即殊。试观平人饮食,偶有不顺,转瞬暖出,即成酸水。故凡用药,行速则有功,行迟则无力。古法所以有人行十里、五里、一里之限也。若其停蓄不行,变为酸水,尚何功效之与有。惟以穀气助其胃,以热气速其行,而桴鼓之应,乃退非汤剂所能及。此古人用粥治病之精理,千载 ......
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