此蚁卵所作之酱,见《周礼》馈食之豆,蜃、蚳盐醢。《纲目》曰:蚁亦作螘,又名元驹,大者曰蚍蜉,亦曰马蚁,赤者名□,飞者名熨。杨子《方言》曰:齐、鲁谓之蚼蟓,梁、益谓之元蚼,幽、燕谓之蛾蛘。《夏小正》:十二月,元蚼奔。蚁喜酣战,故有马驹之称。有大、小、黑、白、黄、赤数种。穴居卵生。其居有等,行有队。能知雨候,春出冬蛰,壅土成坌,曰蚁封、蚁侄、蚁塿、蚁塚。卵名蚳,山人掘之,可至斗石。古人食之,今惟南夷食之。刘恂《岭表录异》云:交、广溪峒,酋长取以为酱,云味甚鲜美。
按:天生万物,幺麽至蚁极矣,乃亦以人之口腹,使不得安其生。溪峒蛮夷无足深怪,不知古昔圣人何以亦出于此耶。称此以求,嗜壁蝨、嗜疮痂、嗜爪甲、嗜粪浸脂麻、嗜妇人月水,均非异事矣。或曰蚳醢不宜食固已,然古人既已充馔,安必后人之不食。其性究竟何如,曰天下力大莫过于蚁,聚最小者二三十头,不及一分之重,而一蚁能举二三分重之物。准此为率,人有七尺之躯,拔山扛鼎易易耳。故习武之人 ......
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