●佛手柑
《图经》曰枸橼,一名香橼(今俗误以橙为香橼)。闽、广、江南皆有之(性最畏寒,惟闽、广及虔、吉、宁、赣诸州可种,他处仅盆植,冬月移置暖室,亦不能耐久)。叶如橙,结实皮肉相连,味短而香芬绝胜。《纲目》曰:其树必近水乃生,实如人手有指,故名佛手(亦有仅分数稜,无指如人手之握者,俗呼佛拳)。置之几案,清香袭人。若以蒂插芋上,可经久不瘪。捣蒜罨其蒂,则香更充溢。切作薄片,或雕镂花鸟,糖蜜藏之,香味颇胜。其性行气和中快膈,与橙、橘无异耳。
●金柑
《纲目》曰:《橘谱》名金橘,《汉书》名卢橘,《广州志》名夏橘,《北户录》名山橘,《魏王花木志》名给客橘。《文选》注以枇杷为卢橘,司马相如《上林赋》卢橘、枇杷并列,则非一物明矣。其树不甚高大。结实大者径寸,小者 ......
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