《纲目》曰：一名石炭，一名乌金石，即《拾遗记》之焦石。古人用以书字，故又名石墨。南北产处甚多。代薪炊爨，锻链铁石，大为民利。曹叔雅《异物志》云：豫章有石，黄色而理疏。张华谓之然石，以水灌之则热，可以烹鼎，冷则再灌。高安亦有之。按：高安、豫章，与吾饶接壤，不闻有水沃之然石，或古有今无乎（石灰初出窑时，坚硬仍如石体，扣之亦作石声，按之不热，遇水则烟焰陡发。榜人装载稍不检点，可以焚舟。张公、曹公得毋为人所愚，所云然石即此乎？高安、豫章多有灰窑）。有煤之山，必有乱石成行，高出土面。风雨之夕，火光炳耀，倏明倏灭者即是。其在土中，浅深不一，必作坎如井，少则二、三丈，多或十馀丈。得炭则为隧横人凿取，用修绠辘轳出之。有三种：一种色黑而黯者为红火炭，其焰色红，烟多易烬；一种深黑，光明如瑿者，为缘火炭，其焰色绿，烟少难烬；一种焰绿而更难烬者，名铁炭，惟供煅铁之用，炊爨者以价昂不能用也。三种炭火皆作硫黄气，性烈有毒，红火者尤烈。中其烟毒，能令人昏瞀，速以冷水灌之，移向风吹则解（一切烟毒皆宜解以冷水）。乍食煤火所烹之物，其害甚 ......
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