《唐本草》曰蔓菁。《食疗本草》曰九英菘。掌禹饧曰:《尔雅》云:须,蕵芜。《诗·穀风》曰:採葑採菲。毛苌注曰:葑,须也。《尔雅正义》曰:一名葑苁。《礼·坊记》注曰:葑,蔓菁也。《诗疏》曰:即芜菁也。杨氏《方言》曰:蘴、荛,蔓菁也。陈、楚谓之蘴,齐、鲁谓之荛,关西谓之芜菁,赵、魏谓之大芥。《尔雅》注曰:葑,须也,芜菁也。蕵芜,葑苁也,蘴、荛也,大芥也,一物也。《嘉话录》曰:诸葛武候令兵士种之,故又名诸葛菜。取其四时根叶俱可啖也。至《三国》史谓先主闭门种芜菁,不过自韬,非有取于此也。南方种者缘少,《唐本草》谓北土无菘,有人将子往种二年,尽变为芜菁。若将芜菁子南种,亦二年尽变为菘。误说也。菘菜北土极多且美,南方远不及北产,且每年必有大半变为芸薹,不变芜菁。又《别录》列芜菁、莱菔为同条,或以其根、叶皆可食也,后人遂以为一物,亦误也。《纲目》曰:芜菁是芥属,莱菔是菘属。亦误也。莱菔与菘,根、叶、花、实俱不相似。但所云芜菁根长而白,味辛苦,茎粗,叶大而厚,夏初起苔,黄花四出,子亦如芥,则诠解明晰。
......
非注册付费用户仅能浏览前500字,更多内容,请 注册或付费