《礼记》曰□鱼，又曰□，又曰腊，又曰鲞，《魏武帝食制》名萧折鱼，俗名乾鱼，又名法鱼，又名虾鱼。不拘鱼之种类，淡曝不用盐醃。其气腥臭如尸，故秦始皇崩于沙丘后，车载鲍鱼以乱其臭。《礼》鲍鱼不登于俎，昔文王使太公傅太子发，太子嗜鲍鱼，公勿与，曰：岂有非礼而可以养太子者哉。性能散血，又能止血，又能生血。凡踠折瘀血在腹内、四肢不散者，女子崩中血不止者，均宜煮什，微加醋饮，不得用盐（出《别录》）。又治女子血枯（出《素问》）。又治水肿、气肿。陈者良，未隔冬者勿用，隔两冬者太陈，亦勿用。又同葱、豉、酒煮食，饮其汁，能通乳（出《纲目》。杂虾曝者尤良）。但杂鰟魮、鲇、鱯、黄䰲、鲚鱼者均有毒，仅供食料，不堪疗疾。又孕妇不宜食，李九华曰：令子多疾。又今市肆所售鲍鱼，用充海错，乃海鱼之乾者，亦属佳品，上文血分诸病，亦能治之，但不能消胀耳。

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